натурален продукт, богат на витамини,минерали и протеини

  Цена: 2.50лв.

  СУСАМОВО БРАШНО БАЛЧО 180гр.

Натурален продукт, произведен от обезмаслено сусамово семе по специална технология. Сусамовото брашно е полезна и ценна храна, богата на витамини и минерали с ниско съдържание на мазнини. Изключително високо съдържание на растителни протеини.

Сусамовото брашно присъства в редица народни рецепти за лечебни цели. То е с високо протеиново съдържание и притежава идеален аминокиселинен състав. Съдържа ненаситени мастни киселини и е с високо съдържание на калций, което го прави подходящо за консумация от деца и хора с проблеми в костно-ставния апарат. Натуралните антиоксиданти, които се съдържат в него - Sesamol и Sesamolina удължават трайността на крайните продукти, в които се влага.

Сусамовото брашно е подходящо за приготвяне на нетрадиционни хлябове, бисквити и други печива. То може да се използва като добавка към различни салати, за панировка на риба, зеленчуци и други. Съвместимо е с бяло или пълнозърнесто брашно. Подобрява вкусовите качества на храните и нивото на протеините.

Рецепти със сусамово брашно

• Сладки топчета - разтворете две супени лъжици сусамово брашно в малко вода до получаване на каша, добавете една супена лъжица чист мед и оформете като топче, след което оваляйте топчетата в натрошени орехови или бадемови ядки. Друг вкусен вариант е да използвате мед и канела, може и да се добави какао.
• Протеиново хлебче - разбъркайте 300 мл вода, 3 с.л. растително масло, 1 с.л. захар, 2 ч.л. сол, 300 грама бяло брашно, 4 супени лъжици сусамово брашно, 200 грама пълнозърнесто брашно или грахам. Можете да добавите ленено семе (или ленено брашно) и ръжени ядки. Тестото трябва да стане малко по-леко. Оформят се малки питки, кръгли или плетени, мажат се с прясно мляко и се поръсват със сусамово семе, оставят се да втасат и се пекат до зачервяване.

Производител: Балчо Агро Продукт ЕООД